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Products By Brand
1804/330 Bunmei Coltello Yanagiba Sashimi 33 cm

1804/330 Bunmei Coltello Yanagiba Sashimi 33 cm

Marca: Global
Codice Prodotto: GL 4501053
Disponibilità:In Magazzino
155,00€
Qtà:
 

Descrizione

Questi coltelli vengono prodotti in giappone da YOSHIKIN, lo stesso produttore dei coltelli Global. Possiedono la stessa qualità, ma hanno un manico in legno "HONKI".

Bunmei è una linea di coltelli tradizionali giapponesi, ancora molto utilizzata dai cuochi, tutti affilati solo da un lato.

Grazie alla sabbiatura, che rende la lama satinata, i cibi attacano meno sulla lama.

Coltello per filettare, ideale per la preparazione di sushi e sashimi. La forma della lama lunga e stretta permette un taglio lungo e preciso.

1804/330 Bunmei Coltello Yanagiba Sashimi 33 cm
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