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G-59 Coltello prosciutto alveolato 30 cm

G-59 Coltello prosciutto alveolato 30 cm

Marca: Global
Codice Prodotto: GL 4501058
Disponibilità:1
250,00€
Qtà:
 

Descrizione

Prodotti in Giappone, i coltelli Global sono unici al mondo per leggerezza, tenuta di filo e tagliente a rasoio.
Le lame sono costruite in acciaio inossidabile con Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58°, che permette di realizzare lame con tenuta di filo superiore a qualunque altro acciaio e resistere alla ruggine,alle macchie ed alla corrosione.
Come le spade dei Samurai, ogni lama dei coltelli Global è appesantita con attenzione per accertare l'equilibrio perfetto nella mano. I profili regolari e la costruzione senza giunte eliminano le prese di sporcizia dell'alimento, offrendo igiene e sicurezza.
La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello, circa il 30% in meno rispetto ad un altro coltello, permettono un lungo impiego e riduce l'affaticamento dell'utilizzatore.
Oggi i coltelli Global sono apprezzati dalla maggior parte degli chefs e dai professionisti alberghieri per la loro leggerezza e maneggevolezza, che vi consentirà un taglio perfetto per ogni tipo di alimento.
I coltelli Global sono venduti in più di 50 paesi nel mondo ed hanno vinto premi prestigiosi.

Questo coltello, grazie agli alveoli che impediscono al prodotto tagliato di rimanere attaccato alla lama, è particolarmente indicato per tagliare molto sottilmente prosciutto e salmone o anche per dividere le basi dalle torte.

G-59 Coltello prosciutto alveolato 30 cm
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