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Bob Kramer Euroline Coltello affettare 23 cm

Bob Kramer Euroline Coltello affettare 23 cm

Marca: Zwilling
Codice Prodotto: ZW 34890-231
Disponibilità:In Magazzino
320,00€
Qtà:
 

Descrizione

I coltelli Zwilling Kramer prendono il nome dal disegnatore Bob Kramer. Egli è riuscito nel corso degli anni a diventare un simbolo di culto tra i cuochi e gli appassionati di coltelli. Per attuare le specifiche date da Bob Kramer sui coltelli Zwilling Kramer la collezione è stata realizzata con grande maestria nello stabilimento Zwilling di Seki, città giapponese madre per la produzione di oggetti taglienti dal 14° secolo. 
La produzione Zwilling Kramer presentata in questa categoria è la Euro Stainless. Ogni coltello della gamma Euro Stainless è un' opera d' arte unica contraddistinta dal damasco della lama. Il manico dei Zwilling Kramer è in Micarta ed è perfettamente abbinata alla lama. Questo materiale è resistente all' umidità e molto stabile nel tempo rendendo i questi coltelli dei prodotti indistruttibili. 

Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.

Lama : acciaio San Mai con cuore in Microcarbide SG2 con 50 strati per lato di acciaio damasco
Manicatura: micarta con pin logo Bob Kramer
Lunghezza lama : 23 cm
Spessore lama : 1,8 mm
Lunghezza totale : 35,5 cm
Peso : 180 gr
Produzione : Giappone

Bob Kramer Euroline Coltello affettare 23 cm
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